Des Charcuteries sélectionnées pour accompagner vos fromages....

Impossible de proposer une offre de restauration autour du fromage sans y introduire un peu de charcuterie.

 

La Charcuterie, c'est la gourmandise salée qui se marie le mieux avec nos fromages.

 

C'est pourquoi la Fromagette propose une gamme fournie de charcuteries de qualité supérieure et d'Appellations d'Origines Contrôlées.

 

Apéros, pique-niques, cocktails, buffets ou assiettes individuelles: notre carte couvre tous les appétits et toutes les occasions.

 

Pour une envie soudaine de charcuterie, pensez-donc à vous faire livrer par la Fromagette!

Charcuterie en livraison sur Paris

"La charcuterie est l'ensemble des préparations alimentaires à base de viande (principalement de porc), crues ou cuites, et ayant souvent le sel comme agent de conservation (en salaison ou saumure).

La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier (comme le saucisson de sanglier), de bœuf (comme la viande des Grisons), de volaille (comme les rillettesd'oie), etc. (comme le jambon de dinde ou la terrine de lapin) ; certains charcutiers ont étendu leurs préparations au poisson (comme les rillettes de maquereau ou le saumon fumé).

Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.

Les produits de charcuterie doivent respecter les critères de fabrication édictés dans le Code des Usages en Charcuterie.

"

 

https://fr.wikipedia.org/wiki/Charcuterie

 

Jambon de Bayonne, Jambon Serrano, Jambon de Parme, Bresaola, Coppa, Speck, Viande des Grisons, Rosette Pur Porc, Poitrine de porc fumée, Pâté campagnard etc.